Beginne den Tag mit diesem köstlichem Rührei-Toast.
Zutaten
- Feta-Käse
- 50 g Rucola, Feldsalat, Babyspinat... je nach Geschmack
- 1 Granatapfel
- Olivenöl
- 2 Eier pro Person
- 1 Esslöffel Milch
- 2 Avocados
- 1 Esslöffel True Spices Ruhrei Gewürz Bio
- Dein Lieblingsbrot
Schritte:
Salat waschen und abtropfen lassen.
Feta-Kkäse zerbröckeln und zur Seite stellen.
Avocado schälen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Gib einen Spritzer Zitronensaft hinzu und würze das Ganze mit Salz und Pfeffer.
Danach toaste das Brot und bestreiche es mit Olivenöl.
Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit der Mischung Rührei Gewürz Bio und Milch verquirlen.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Eier bei mittlerer Hitze während vier Minuten an, bis diese eine cremige Textur haben.
Zum Schluss Avocado, Feta-Käse und Rührei auf das Brot verteilen und mit Salat und Granatapfelkernen bestreuen.
Genieße die Mischung aus Aromen und Texturen!
